SajianSedap.com - Resep Roti Isi Daging pasti menjadi camilan favorit banyak orang karena rasanya yang enak banget.
Bagi pemula yang masih sering gagal membuatnya, simak resep camilan simple berikut kalau ingin tahu bagai cara ampuh membuat roti isi yang rasanya enak banget.
Meskipun cara membuatnya sedikit sulit, namun kita bakal terbayar dengan rasanya yang begitu juara.
Waktu: 60 Menit
Sajian: 29 Buah
Bahan Biang:400 gram tepung terigu protein tinggi4 gram ragi instan20 gram gula pasir240 gram air es
Bahan:200 gram tepung terigu protein tinggi8 gram ragi instan40 gram susu bubuk100 gram gula pasir1 butir telur1 butir kuning telur50 ml air es80 gram margarin6 gram garam
Bahan Olesan (Aduk rata):1 butir telur25 ml susu cair
Bahan Isi:150 gram daging giling100 gram wortel, potong kotak kecil, rebus1/4 buah bawang bombay1/2 sendok makan kecap manis1 batang daun bawang1/2 sendok makan saus tiram1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Roti Isi Daging:
1. Isi, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan wortel. Bubuhi kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang. Sisihkan.
2. Biang, campur tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir. Masukkan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Diamkan 1 jam di suhu ruang. Masukkan ke dalam lemari es 30 menit.