- Tutup stoples dan beri label tanggal penyimpanan.
Simpan di dalam kulkas sampai satu minggu atau bekukan dan gunakan dalam waktu sekitar tiga bulan.
- Selalu gunakan sendok yang bersih dan kering untuk mengambil bawang putih dari stoples.
Hal ini dapat mencegah kontaminasi dan pertumbuhan jamur.
2. Membekukan bawang putih cincang di cetakan es batu
Membekukan bawang putih cincang dalam porsi kecil dapat pula kamu lakukan.
Kupas dan cuci bawang putih kemudian masukkan ke dalam blender atau food processor, beri sedikit air jika diperlukan.
Haluskan sampai konsistensi yang kamu inginkan, sekadar cincang kasar atau sampai halus misalnya.
Masukkan bawang putih cincang ke dalam cetakan es batu yang bersih dan kering, tutup rapat atau lapisi dengan plastik.
Simpan di dalam freezer dan gunakan dalam kurun waktu enam bulan.
Kamu tinggal mengambil beberapa balok bawang putih cincang beku sesuai kebutuhan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "2 Cara Simpan Bawang Putih Cincang agar Awet sampai 6 Bulan".