Wah, bagaimana caramnya?
Yuk simak langkah-langkah mudahnya berikut ini.
Cara Simpan Alpukat yang Sudah Dibelah
Alpukat yang sudah dipotong dapat dengan cepat berubah dari warna hijau yang indah menjadi coklat dalam hitungan menit.
Jadi apa cara terbaik untuk menyimpan alpukat yang sudah dibelah supaya tidak menghitam?
Air lemon adalah jawaban satu-satunya.
Ya, dilansir dari food52.com, cara menyimpan alpukat yang sudah dibelah sama seperti menyimpan guacamole.
Guacamole adalah saus khas Mexico yang terbuat dari alpukat mentah yang dihaluskan dan dicampur beberapa bahan, salah satunya adalah air lemon.
Guacamole bisa disimpan lama dan warnanya tetap hijau segar karena kandungan air lemon ini, lo.
Artinya air lemon atau jeruk nipis adalah cara utama mencegah alpukat jadi hutam.
Keasaman dari air lemon akan membantu mencegah alpukat yang sudah dihaluskan atau dipotong menjadi cokelat dengan cepat.