SajianSedap.com - Resep Es Kopyor Avokad, minuman tradisional dengan tampilan cantik dan super segar ini bikin kita langsung penasaran untuk segera mencobanya.
Kalau ingin cara ampuh untuk segar badan saat cuaca panas, minum saja dengan segelas minuman segar yang yang tampil cantik ini.
Perpaduan sempurna dari aneka bahan sederhana membuat cita rasa dari minuman dingin ini terasa begitu nampol di mulut.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Gelas
Bahan:2 buah avokad, dikerok lebar8 buah mata nangka, dipotong kotak500 gram es serut300 ml sirup cocopandan
Bahan Kopyor:1000 ml santan dari 1 butir kelapa2 bungkus agar-agar bubuk150 gram gula pasir2 lembar daun pandan1000 gram es batu
Bahan Saus Santan:500 ml santan dari 1 butir kelapa1/4 sendok teh garam1 lembar pandan
Cara Membuat Es Kopyor Avokad:
1. Kopyor, campur santan, agar- agar, gula pasir, dan daun pandan. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Tuang sedikit- sedikit di atas es batu. Tiriskan. Dinginkan.
2. Kuah, masak santan, garam, dan pandan. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Dinginkan.
3. Sajikan kopyor bersama avokad, nangka, saus santan, sirup dan es serut.