SajianSedap.com - Tak afdol rasanya kalau di dapur tak ada minyak goreng.
Karena minyak goreng ini sering digunakan untuk berbagai masakan, baik yang ditumis, digoreng bahkan kuah-kuahan sekalipun.
Makanya, saat minyak goreng mahal, banyak orang mengeluh, hingga kita harus mengirit minyak sampai dipakai berkali-kali.
Ya, untuk penggunaan menggoreng, minyak goreng umumnya dipakai berulang kali selama masih terlihat baik.
Biasanya minyak goreng baru akan dibuang ketika mulai berbusa, kotor karena remahan makanan, dan berbau tengik.
Namun bagi beberapa bahan makanan seperti yang memiliki remahan atau tepung pelapis membuat minyak goreng kotor dalam sekali pakai, nih.
Jika sudah begini biasanya minyak goreng disaring atau sekalian dibuang.
Namun sebenarnya ada loh cara mudah menjernihkan minyak goreng yang kotor dengan mudah, salah satunya dengan kentang.
Bagaimana caranya? Simak berikut ini.
Cara Menjernihkan Minyak Goreng Bekas
Dilansir dari berbagai sumber, berikut cara menjernihkan minyak goreng bekas yang bisa dicoba.
Kamu bisa memanfaatkan bahan dapur sebagai penyerap kotoran dan baunya seperti kentang dan kulit pisang, berikut caranya.
1. Gunakan Kentang
Bahan pertama yang bisa kamu gunakan untuk menjernihkan minyak goreng adalah kentang.
Caranya juga mudah, kok.
- Mula-mula, kupas kentang terlebih dahulu, kemudian potong dengan ukuran sama besar.
- Lalu, masukkan kentang ke minyak panas dan aduk secara merata hingga semua kotoran sisa makanannya menempel.
- Namun, perlu diperhatikan saat menjernihkan minyak jelantah, usahakan kentang tidak gosong.
Hal tersebut bertujuan agar minyak goreng tetap jernih.
2. Manfaatkan Kulit Pisang
Selain nasi, kamu juga bisa menggunakan kulit pisang untuk menjernihkan minyak kembali.
Caranya, cukup haluskan kulit pisang yang sudah dipotong-potong menggunakan blender.
Kemudian, tempatkan kulit pisang di atas saringan dan jangan lupa letakkan wadah di bawahnya.
Lalu, tuangkan minyak goreng bekas ke atas saringan tersebut dan biarkan turun ke wadah tadi.
Nantinya, kulit pisang halus akan memisahkan kotoran dengan minyak.
Minyak goreng bekas pun bisa kembali bersih dan digunakan untuk memasak lagi.
Jangan Membuang ke Saluran Pembuangan
Jangan pernah menuangkan minyak atau lemak apa pun ke saluran pembuangan seperti saluran bak cuci piring.
Saat minyak panas mendingin, minyak akan mengeras dan menempel di dinding bagian dalam pipa dapur.
Seiring waktu, padatan akan menumpuk dan akhirnya menyumbat pipa, menyebabkan penyumbatan.
Prinsip yang sama berlaku untuk semua pipa ledeng, jadi jangan membuang minyak dengan membuangnya ke toilet atau sistem septik.
Artikel ini telah tayang di Tribun Video dengan judul 5 Cara Mudah untuk Membuat Minyak Goreng Bekas Jadi Bening kembali, Satu di Antaranya Pakai Kentang