SajianSedap.com - Siapa sih yang tidak suka ayam goreng kalau diolah seperti Resep Ayam Goreng Lada Hitam ini?
Hadir dengan rasa yang super enak serta memiliki rasa sedikit pedas, menu sederhana berikut ini pastinya tak pernah bosan untuk disantap.
Mari, langsung saja hadirkan menu simple yang enak dan mudah dibuat ini untuk jadi menu makan siang nanti.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 10 Porsi
Bahan:1 ekor ayam dipotong 20 bagian3 siung bawang putih, dihaluskan1 sendok teh garam dihaluskan1 liter minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup (aduk rata) :250 ml air es100 gram tepung terigu protein sedang1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica hitam kasar
Bahan Pelapis:300 gram maizena1/2 sendok teh baking powder1/2 sendok teh garam1 sendok teh merica hitam, ditumbuk kasar
Cara Membuat Ayam Goreng Lada Hitam:
1. Lumuri ayam dengan bawang putih dan garam. Diamkan 15 menit.
2. Pelapis, campur maizena, baking powder, garam, dan merica hitam tumbuk kasar. Aduk rata.
3. Celup ayam ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis.