SajianSedap.com - Menghadirkan Resep Nasi Tim Udang Telur yang sedap maksimal ini bisa jadi cara mengatasi si kecil agar tak malas sarapan lagi.
Saat akhir pekan, si kecil pasti jadi semangat untuk sarapan kalau kita hadirkan menu sederhana yang enak banget ini.
Bagaimana? Tertarik untuk menghadirkan menu simple yang enak maksimak ini sebagai menu sarapan keluarga saat akhir pekan?
Waktu: 60 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan Nasi:200 gram beras500 ml air
Bahan Tumisan:200 gram udang kupas, cincang kasar100 gram mix vegetable2 butir telur rebus, iris2 siung bawang putih, cincang halus1/4 buah bawang bombay, cincang halus1 1/2 sendok teh kecap ikan3/4 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir1/2 sendok teh minyak wijen1 batang daun bawang kecil, iris1/2 sendok teh tepung maizena dan 1/2 sendok teh air, larutkan untuk pengental200 ml air1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Nasi Tim Udang Telur:
1. Tumisan: tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan mix vegetable, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Didihkan. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata. Sisihkan.
4. Nasi: rebus air sampai mendidih. Tambahkan beras. Aduk sampai terserap. Kukus selama 30 menit diatas api sedang sampai matang. Tuang sedikit ke dalam pinggan tahan panas. Padatkan. Tambahkan tumisan udang. Letakkan telur iris. Sendokkan lagi nasi. Padatkan.