SajianSedap.com - Semua pasti tak asing dengan es teh Solo.
Kian banyak pedagang yang menjajakan minuman dengan harga sangat terjangkau ini.
Cita rasa manis serta aroma teh yang khas bikin siapapun langsung tergoda.
Apalagi dengan cuaca panas yang seolah 'memanggang' saat berjalan kaki, tentu minuman ini bisa jadi alternatif penghilang dahaga.
Nah, daripada membeli, tak ada salahnya mencoba sendiri membuat es teh Solo di rumah.
Bahkan dengan trik ini bisa jauh lebih enak dan segar ketimbang beli di pinggir jalan.
Trik Membuat Es Teh Solo
Berikut beberapa langkah yang bisa dicoba untuk membuat es teh Solo yang manis dan wangi
1. Pakai teh tubruk
Kalau mau bikin es teh enak, Anda harus memakai teh tubruk.
Kenapa harus pakai teh tubruk?
Ternyata pemilihan ini nggak sembarangan lho.
Pertama, teh tubruk punya warna lebih pekat.
Kedua, rasanya juga lebih kuat daripada menggunakan teh celup.
Jika ingin pakai teh celup, gunakan dalam cukup banyak ya.
2. Kombinasikan berbagai merek
Sase Lovers yang pernah jalan-jalan ke Solo, pasti nggak asing kalau lihat teh per paket dengan berbagai macam merek.
Ini dijual bukan hanya sebagai oleh-oleh lho.
Berbagai merek ini memang bisa dicampur satu sama lain.
Ada juga penjual yang menggunakan resep campuran dari beberapa merek tertentu.
Karena itu di beberapa angkringan rasa es tehnya berbeda dan punya ciri khas satu sama lain.
Biasanya paketan ini berisi merek teh seperti Poci, Gardoe, Nyapoe, Sintren, Dandang, dan lainnya.
Anda bisa mengkombinasikan sendiri jenis teh yang cocok dan pas di lidah.
3. Rebus beberapa menit
Jika ingin teh benar-benar sedap dan terasa aromanya, rebus teh di dalam panci.
Panaskan selama kurang lebih 5 menit ya.
Jangan lupa gunakan api kecil.
Setelah 5 menit, baru Anda bisa menggunakannya sebagai es teh.
4. Pakai sirup gula
Pernahkah Anda pergi ke warung lalu es tehnya masih ada gula pasir mengendap di bawah?
Tentu ini jadi kurang sedap ya.
Biar es teh enak dan bisa langsung diminum, sebaiknya pakai gula cair.
Lebih enak lagi kalau gula cair dibuat sendiri plus memakai daun pandan.
Selamat mencoba di rumah Sase lovers.
Baca Juga: Resep Es Teh Markisa Bersoda, Minuman Dengan Kesegaran Ganda Favorit Keluarga