5. Meningkatkan Ketersediaan Nutrisi
Perendaman beras juga dapat meningkatkan ketersediaan nutrisi dalam beras.
Ketika beras direndam, sejumlah nutrisi seperti vitamin dan mineral yang ada di dalamnya menjadi lebih mudah diserap oleh tubuh ketika beras dimasak.
Ini dapat membantu meningkatkan manfaat kesehatan dari makanan yang Anda konsumsi.
6. Menyediakan Kehidratan Tambahan
Beras direndam dalam air juga memberikan tambahan kehidratan.
Air yang terserap oleh beras selama perendaman membuat nasi menjadi lebih lembap dan bisa sangat membantu jika Anda ingin menghidangkan nasi yang lezat dalam hidangan seperti sushi.
*Sebagian isi artikel ini ditulis dengan menggunakan bantuan kecerdasan buatan (artificial intelligence (AI)).
Baca Juga: Tips Masak Nasi Bakar Agar Tidak Kering dan Aromanya Wangi, Kuncinya Tambahkan 1 Bahan Rahasia Ini!