SajianSedap.com - Menu serba ayam seperti Resep Ayam Cabai Hijau Santan ini merupakan hidangan yang paling digemari banyak orang.
Namun bagi pemula yang baru belajar masak tak perlu khawatir, menu simple ala Sajian Sedap yang enak maksimal ini pasti bisa ditiru.
Cukup dengan bahan yang sederhana, menu sederhana serba ayam yang enak maksimal ini sudah bisa kita hadirkan di meja makan untuk makan siang.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 12 Potong
Bahan:1 ekor ayam, potong 12 bagian1/2 sendok makan garam2 sendok makan gula merah sisir500 ml santan dari setengah butir kelapa2 lembar daun salam2 cm lengkuas, memarkan3 lembar daun jeruk3 buah cabai hijau besar, kemudian iris serong2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:1 sendok teh terasi, bakar10 butir bawang merah3 siung bawang putih5 buah cabai hijau besar3 buah cabai hijau keriting1/2 sendok teh ketumbar bubuk
Cara Membuat Ayam Cabai Hijau Santan:
1. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan cabai hijau. Aduk rata.
2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata.
3. Tuang santan. Masak sambil diaduk sampai matang dan meresap.
Baca Juga: Srikandi untuk Negeri, Adelina Membuat Bubur Goreng Aneka Topping
Baca Juga: Pasti Ampuh, Hadirkan Resep Tumis Ayam Sayuran Enak Ini Bikin Keluarga Jadi Gemar Makan Sayur