SajianSedap.com - Jangan remehkan karena tampil sederhana, Resep Orak Arik Ikan Peda Asin ini rasanya enak banget!
Hanya menggunakan sedikit bahan dan mudah dibuat, menu simple ini pun bisa kita andalkan untuk jadi menu pelengkap.
Yuk, lengkapi hidangan hari ini dengan menghadirkan menu praktis serba ikan yang super gurih ini.
Waktu: 20 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
- 2 buah ikan peda, seduh, goreng, suwir-suwir
- 6 butir telur ayam, kocok lepas
- 50 gram wortel, iris korek api halus
- 1/2 buah bawang bombay, potong panjang
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 3 buah cabai hijau besar, iris serong
- 3 buah cabai rawit hijau, iris serong
- 1 lembar daun salam
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 batang daun bawang, potong 1 cm
- 2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
Cara Membuat Orak Arik Ikan Peda Asin:
- Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan daun salam sampai harum.
- Masukkan cabai. Tumis hingga layu. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk-aduk berbutir.
- Masukkan ikan peda, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
- Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan.
Baca Juga: Bisa Jadi Ide Jualan di Teras Rumah, Intip Besar Modal dan Harga Jual Resep Nasi Telur Gimbal Ini!