Kecombrang dapat diolah sebagai campuran bumbu penyedap, campuran masakan seafood, campuran sambal, dan dijadikan lalapan atau pecel.
Berikut ada masakan yang enak untuk disantap dengan tambahan honje.
Mau coba buat di rumah?
Resep Ayam Bakar Honje
Untuk 8 porsi
Bahan:
1 ekor (800 gram) ayam, belah melebar tidak putus dan tekan2 bungkus bumbu inti Kokita A5 helai (10 gram) bunga honje, iris panjang1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir1 sendok makan air asam jawa (1 sendok teh asam jawa + 2 sendok makan air)600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Pelengkap:
8 lembar daun selada300 gram timun250 gram terung kecil200 gram wortel rebus
Cara membuat:
Rebus santan, bumbu inti Kokita A, bunga honje, garam, gula, dan air asam sampai mendidih. Masukkan ayam. Rebus sampai meresap.Angkat. Bakar sampai kecoklatan sambil dioles sisa bumbu.Sajikan ayam bakar dengan lalapan.
Baca Juga: Jangan Dipandang Sebelah Mata, Resep Kembung Balado Kecombrang Simple Ini Lezat Banget