SajianSedap.com - Bertekstur lembut dan memiliki rasa yang mantap, martabak manis salah satu camilan yang enak disantap kapan saja.
Camilan lembut ini menjadi salah satu camilan favorit orang Indonesia yang tersaji dengan aneka isian.
Mulai dari isian kacang tanah, keju hingga ketan bisa kita temukan pada camilan tradisional satu ini.
Namun untuk menghemat pengeluaran uang belanja, kita bisa membuat martabak yang lembut sendiri di rumah.
Ada beberapa tips yang harus kita pahami agar hasilnya bisa bersarang dan lembut seperti buatan pedagang aslinya.
Nah, caranya adalah kita bisa menambahkan 1 bumbu dapur ini beberapa saat sebelum dimasak.
Baca Juga: Trik Jitu Membuat Kulit Martabak Anti Sobek, Ternyata Harus Direndam Bahan Dapur Ini
Yuk, intip bagaimana tipsnya agar martabak manis bisa bersarang dan lembut agar enak disantap.
Tips Membuat Martabak Manis Bersarang
1. Perhatikan Pemilihan Bahan Baku
Walau yang kita butuhkan hasil martabak bersarang seperti buatan pedagang, tepung yang kita gunakan tetap tepung terigu protein sedang.
Dengan tepung ini, hasilnya martabak dijamin bisa memiliki tekstur yang empuk banget.
Ragi dan baking powder juga pastikan dalam keadaan bagus dan kadaluarsa yang sase lovers.
Hal ini bertujuan agar hasilnya bisa sempurna sesuai dengan yang kita inginkan.