Tape cukup didiamkan 2-3 hari hingga benar-benar matang.
Sase Lovers yang ingin membeli tape singkong, sebaiknya simak dulu tips berikut ini agar tidak dibohongi pedagang lagi.
Tips Memilih Tape
Saat membeli tape, sebaiknya pilih tape yang belum matang sepenuhnya agar tidak lekas rusak sebelum digunakan.
Pilih tape dengan aroma harum dan lihat tekstur seratnya, hindari memilih singkong dengan serat menebal seperti kayu.
Selama proses pematangan, jauhkan tape singkong dari garam dan benda berbau tajam.
Simpan tape singkong yang belum matang di dalam wadah tertutup dengan sirkulasi udara hangat untuk proses fermentasi sehingga tape cepat matang.
Tape yang belum matang jangan disimpan di dalam lemari es.
Tape yang sudah matang sebaiknya segera dikonsumsi atau diolah.
Jadi seperti itu ya Sase Lovers tips memilih tape singkong yang bagus kualitasnya.
Biasanya Sase Lovers mengolah tape singkong jadi apa?
Langsung dimakan atau diolah terlebih dahulu?