1. Kunyit
Rasa getir pada kunyit mucul jika bahan penguning ini tidak dibakar sebelum diolah.
Setelah itu, kupas kulitnya yang gosong dan barulah kunyit siap digunakan.
Karena itu penting untuk membakar kunyit sebelum dikupas.
2. Daun Jeruk
Daun jeruk bisa menimbulkan rasa getir jika Anda tidak membuang batang daun di tengahnya.
Terutama kalau Anda membuat masakan seperti peyek, dimana daun jeruknya akan diiris tipis dan kemudian dimakan.
Karena itu cukup buang batang dari daun jeruk sebelum mengolahnya.
3. Asam jawa
Di beberapa masakan seperti sayur asam, Anda seringkali menemukan penggunaan buah asam.
Buah asam yang masih muda punya rasa getir yang bisa merusak makanan.
Jadi, hindari menggunakan buah asam muda dalam makanan Anda ya.
Untuk amannya, gunakan saja asam jawa yang sudah masak sebagai pengganti buah asam yang muda.
Baca Juga: Jangan Asal Jadi, Lakukan 3 Langkah Ini Saat Membuat Bolu Panggang Agar Hasilnya Tidak Keras