Pada umumnya, kue kering yang kita masak dengan cara dipulung itu dimasak dengan cara digoreng.
Jadi, pastikan tangan tetap kering atau tidak basah saat memulung adonan.
Soalnya, kalau tangan kita dalam keadaan basah, pulungan kue yang kita buat pasti lengket dan bentuknya jadi rusak.
2. Menggunakan Sendok
Alat yang paling ampuh kita gunakan untuk menggantikan cetakan kue adalah sendok.
Selain sendok untuk makan, kita juga bisa menggunakan scoop es krim.
Biasanya, kue kering yang dibentuk dengan menggunakan sendok memiliki tampilan yang tidak beraturan.
Jadi, sebaiknya kita gunakan topping pada kue kering yang kita buat dengan menggunakan sendok.
Kita juga harus memberi jarak saat memanggang kuekering yang dibentuk dengan menggunakan sendok.
Hal ini bertujuan agar kue tidak saling menempel saat sudah matang.
3. Gilas Dan Potong
Cara membentuk kue kering yang lainnya yaitu dengan menggilas adonan lalu memotongnya.
Contoh kue kering yang bisa kita buat dengan menggunakan metode ini adalah kastengel.
Baca Juga: 4 Tips yang Wajib Diperhatikan saat Membuat Kue Kering, Waduh Nomor 3 Sering Disepelekan