SajianSedap.com - Minyak goreng memang jadi bahan utama wajib di dapur.
Segala macam gorengan menjadi alasan bahan dapur ini sering digunakan.
Apalagi saat harganya melonjak naik, masyarakat rela antri untuk mendapatkannya.
Hanya saja masih banyak yang salah dalam proses penyimpanan minyak goreng.
Terutama bagi yang sering menempatkannya pada dua tempat ini.
Tempat Terlarang Meletakkan Minyak Goreng
Melansir beragam sumber, terdapat dua tempat yang justru berbahaya untuk penyimpanan minyak goreng.
Di Samping Kompor
Dilansir dari thesun.co.uk, anda mungkin harus menjaga jarak bahan pokok dapur yang cukup jauh dari kompor.
Jika anda menyimpan bahan pokok dapur di sebelah kompor, itu bisa merusak rasanya.
Pakar memasak di Good Housekeeping Institute (GHI) telah mengungkapkan bahwa menyimpan minyak goreng seperti minyak zaitun di tempat yang hangat dan terang (seperti di dekat kompor) dapat menyebabkan rasa mustier atau tengik yang akan menjadi tengik seiring waktu.
Untuk melindungi rasa minyak, anda harus menyimpannya di tempat yang gelap dan sejuk, dengan tutup yang terpasang rapat.
Oksigen, cahaya, dan panas adalah tiga musuh utama minyak goreng, menurut GHI menaruh di posisi di samping kompor bukanlah ide yang baik.