SajianSedap.com - Minuman tradisional yang terkenal memiliki khasiat yang luar biasa salah satunya adalah Resep Kunyit Asam.
Bahkan, minuman tradisional ini bisa banget kita pilih untuk jadi ide jualan.
Di musim seperti ini, minuman dingin satu ini dijamin laku keras.
Waktu: 20 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:175 gr kunyit, bakar, parut250 gr gula merah, sisir100 gr asam jawa1.200 ml air¼ sdt garam300 gr es batu
Cara Membuat Resep Kunyit Asam:
1. Rebus kunyit, gula, asam dan garam bersama air sambil di aduk-aduk sampai mendidih.
2. Setelah mendidih tunggu beberapa menit. Angkat dan saring.
3. Sajikan hangat atau dingin.
Untuk Menentukan Harga Satuan:(Berat yang digunakan/berat utuh) x Harga = Harga satuan
Bahan:175 gr kunyit : 175 gr/300 gr x 5.400 = 3.150250 gr gula merah : 250 gr/1000 gr x 20.000 = 5.000100 gr asam jawa : 100 gr/500 gr x 18.600 = 3.7201.200 ml air : 2.000¼ sdt garam : 2 gr/250gr x 5000 = 40TOTAL BAHAN BAKU: 13.910HARGA BAHAN BAKAR GAS: 2.000TOTAL: 13.910