Simpan pisang yang sudah menghitam di kulkas, sampai kita siap memanggang.
Semakin gelap warna pisang, semakin banyak rasa yang akan tercipta pada roti.
3. Smoothie dan milkshake
Jika pisang terlalu matang dan teksturnya sangat lembek, tambahkan ke dalam smoothie dan milkshake.
Buah ini akan menambah komponen krim ke dalam kedua minuman tersebut.
4. Pancake
Tambahkan beberapa iris pisang ke dalam pancake, atau tumbuk pisang dan aduk ke dalam adonan.
Pisang membuat pancake tetap lembap dan memberikan rasa manis, tanpa memerlukan tambahan gula.
5. Oatmeal pisang
Tumbuk pisang yang terlalu matang, lalu aduk ke dalam mangkuk berisi oatmeal.
Setelah itu, berikan sedikit potongan kayu manis dan beberapa kacang kenari untuk meningkatkan rasa.
Nah itulah 5 sajian dari pisang terlalu matang yang bisa Anda olah.
Semoga informasi ini bermanfaat!
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 6 Cara Kreatif Mengolah Pisang yang Terlalu Matang
Baca Juga: Trik Jitu Bikin Bolen Pisang Lilit Cuma 4 Bahan, Memang Boleh Semudah Itu?