SajianSedap.com - Bagi pecinta baking tentu sudah tidak asing lagi dengan krim tartar bukan?
Bahan ini umum digunakan sebagai tambahan pada beberapa resep kue.
Walau bernama krim, tapi bentuk cream of tartar bukanlah krim, melainkan seperti bubuk tepung.
Dalam resep kue sendiri, cream of tartar bisa menstabilkan putih telur yang sedang dikocok. Penambahan krim tartar dapat membuat putih telur lebih 'kuat' serta volume busanya lebih banyak.
Tak hanya itu, warna putih telur pun tetap cerah dan teksturnya lebih lembut. Berkat kegunaan tersebut, krim tartar kerap digunakan untuk membuat meringue atau kue yang memakai banyak putih telur.
Lebih jauh, cream of tartar sering ditambahkan pada kue yang dipanggang karena pada membantu mengaktifkan soda kue alkali. Bahkan krim tartar yang dicampur dengan soda kue dapat menjadi pengganti baking powder.
Namun, seperti banyak bahan dapur lainnya, yakni baking soda dan cuka, kegunaan krim tartar tidak hanya terbatas pada membuat makanan lezat.
Krim tartar bisa digunakan sebagai bahan pembersih serbaguna dan membersihkan rumah.
Seperti apa cara memanfaatkannya?
Simak berikut ini selengkapnya.
Manfaat Krim Tartar untuk Membersihkan Dapur
Dilansir dar How Stuff Works, berikut sejumlah kegunaan krim tartar untuk membersihkan rumah.
1. Menyegarkan tampilan panci dan wajan aluminium
Terahir, kegunaan krim tartar adalah menyegarkan tampilan panci dan wajan aluminium.
Caranya, buat pasta campuran krim tartar dan cuka, kemudian oleskan pasta pada panci, dan biarkan selama setidaknya satu jam atau lebih lama.
Selanjutnya, gosok panci hingga makanan dan kotoran yang menempel menghilang, lalu blas dengan air sabun hangat.
2. Membersihkan teko kopi
Kopi bisa meninggalkan residu pada teko dan cangkir kopi favorit Anda. Untungnya, krim tartar bisa membersihkan noda kopi tersebut.
Caranya, taburkan sedikit krim tartar pada bagian yang terkena noda, tambahkan air mendidih, biarkan air mendingin hingga mencapai suhu ruangan, lalu bilas. Noda kopi akan hilang dalam waktu yang lama.
3. Menghilangkan karat pada alat masak
Berkat sifat pembersih logamnya, kegunaan krim tartar dapat menghilangkan karat.
Campurkan krim tartar dengan baking soda dan hidrogen peroksida, lalu oleskan pada logam berkarat, biarkan meresap setidaknya selama satu jam, dan seka dengan kain lembap.
Ulangi sesuai kebutuhan apabila noda karat belum hilang.
4. Mengatasi saluran air tersumbat
Kegunaan cream of tartar lainnya yakni untuk mengatasi saluran air yang tersumbat, misalnya di wastafel dapur.
Untuk menggunakannya, tuang krim tartar dan soda kue dengan perbandingan 1:4, lalu tambahkan sedikit garam.
Diamkan saluran air beberapa saat lalu guyur dengan sedikit air demi sedikit untuk mengecek hasilnya.
5. Mengusir kusam dari panci dan teko tembaga
Peralatan dapur yang terbuat dari tembaga, baik panci atau pun teko, bisa dibersihkan hingga mengkilat menggunakan krim tartar.
Buat pasta menggunakan krim tartar dengan larutan asam seperti cuka atau perasan lemon.
Larutan bersifat asam dan abrasif ini bisa digosokkan ke permukaan tembaga untuk mengikis residu kotoran yang mengendap sekaligus mengkilatkan permukaannya.
Dalam sekejap, panci dan teko tembaga yang kusam akan kembali bersih bersinar.
6. Menghilangkan goresan piring akibat pisau
Untuk menghilangkan goresan ini, taburkan beberapa sendok krim tartar ke permukaan piring.
Kemudian tetesi dengan sedikit air, dan gosok perlahan menggunakan spons lembut.
Diamkan selama lima menitan, baru cuci menggunakan sabun pencuci piring dan keringkan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 7 Kegunaan Krim Tartar untuk Membersihkan Rumah
Baca Juga: 3 Manfaat Ampas Kopi Buat Membersihkan Perabotan Rumah, Tolong Jangan Dibuang Lagi