SajianSedap.com - Resep Nasi Gurih Tongkol yang tampil sederhana ini hadir dengan rasa yang enak maksimal.
Kalau ingin menghadirkan menu tradisional yang enak untuk bersantap hari ini, sajikan saja menu berikut ini.
Dijamin, keluarga jadi tak sabar untuk makan kalau menu sederhana ini sudah kita hadirkan di meja makan.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan Nasi:
- 250 gram beras, dicuci bersih
- 400 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 1 sendok teh garam
Bahan Tongkol:
- 200 tongkol cue
- 2 batang serai, memarkan
- 1 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- 100 ml air
- 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
Bahan Bumbu Tumbuk Kasar:
- 6 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah keriting
- 2 buah cabai rawit merah
Bahan Pelengkap:
- 5 porsi soun goreng
- 5 porsi dadar rawis
- 1 buah ketimun, dikupas, diiris miring
Cara Membuat Nasi Gurih Tongkol :
- Nasi, didihkan santan, daun salam, garam, dan daun jeruk. Tambahkan beras. Masak hingga meresap.
- Kukus di atas api sedang 30 menit hingga matang. Sisihkan.
- Tongkol, tumis bumbu tumbuk kasar, serai, daun jeruk, dan salam hingga harum. Tambahkan tongkol. Aduk rata.
- Ambil selembar daun pisang. Tata nasi. Beri sedikit daun pisang diatasnya. Tata tongkol, soun, dadar rawis, dan ketimun. Bungkus.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kornet Simple Dan Enak Ini Bisa Jadi Ide Menu Sarapan Anti Bosan