5. Taburi cetakan kue ku dengan tepung ketan.
6. Ambil 13 gram adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat.
7. Letakkan adonan di dalam cetakan dan tekan merata sampai permukaan cetakan. Balikkan cetakan sambil diketuk untuk mengeluarkan adonan dari cetakan.
8. Letakkan adonan di atas daun pisang yang sudah diolesi minyak goreng.
9. Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang, 15 menit hingga matang. Setiap 3 menit, buka tutup pengukus dan hilangkan uapnya.
10. Angkat kue ku. Selagi panas, olesi permukaan kue ku dengan sedikit minyak goreng.
Baca Juga: Asal-usul Untir-untir, Camilan Tradisonal yang Ternyata Berasal dari Tiongkok
Baca Juga: Resep Lumpia Rebung Cabai Kering, Camilan Spesial Imlek yang Bikin Nagih Sejak Gigitan Pertama