Meski begitu, tak sedikit pula orang-orang di Bali yang memilih nasi tepeng untuk makan siang ataupun malam.
Para pedagang pun ada yang menjajakan makanan ini sampai malam hari sekitar pukul 22.00 WITA.
Salah satu kuliner yang wajib Anda coba adalah nasi tepeng khas Gianyar.
Berdasarkan namanya, nasi ini kaya akan bumbu rempah yang kerap disebut dengan bumbu basa genap. Hal inilah yang membuat nasi tepeng mempunyai cita rasa unik.
Dari segi tekstur, nasinya cukup lembek bila dibandingkan nasi pada umumnya.
Dalam satu sajian nasi tepeng, Anda juga akan dihidangkan berbagai sayuran sebagai pelengkap, seperti kacang panjang, kacang merah, nangka muda, terong, daun kelor, dan kelapa parut.
Tak hanya itu, terkadang nasi tepeng juga dilengkapi dengan telur dan suwiran daging ayam.
Dengan rasa bumbu yang khas, nasi tepeng akan lebih nikmat kala disantap selagi hangat.
Untuk menemukan nasi tepeng di Bali, tampaknya Anda harus pergi ke Gianyar untuk cita rasa asli.
Di sana, terdapat banyak warung makan yang menyediakan kuliner ini, salah satunya di Pasar Senggol.
Pasar Senggol terletak tak jauh dari Pasar Umum Gianyar.
Di sana, Anda bisa merasakan kenikmatan nasi tepeng dengan harga terjangkau per porsi.
Setelah menyantap hidangan tersebut, Anda pun siap untuk kembali menjelajah indahnya pesona Bali.
Bagaimana tertarik mencobanya?
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Lezatnya Santap 4 Kuliner Khas Daerah Ini sambil Traveling di Indonesia
Baca Juga: Asal-usul Kue Mangkok Khas Imlek, Bentuknya Mirip Salah Satu Jajanan Pasar di Indonesia