Ingin Jualan Ayam Goreng Tepung Seenak Buatan Restoran Cepat Saji? Contek Resep Fried Chicken Ala Abang Gerobak

4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng dengan api sedang cenderung kecil sampai cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.

Untuk Menentukan Harga Satuan:(Berat yang digunakan/berat utuh) x Harga = Harga satuan

Bahan:½ ekor ayam ukuran sedang : 20.0002 sdt air jeruk nipis : 5002 siung bawang putih : 10 gr/250 gr x 13.000 = 5202 ½ sdt garam : 13 gr/500 gr x 5000 = 130500 ml minyak : 300 ml/1000 ml x 15.000 = 4.500450 gr tepung terigu : 450 gr/1000 gr x 13.000 = 5.850200 ml air : 5001 ½ sdt kaldu bubuk : 7.5 gr/8 gr x 500 = 468¾ sdt merica bubuk : 5 gr /4gr x 1.000 = 1.25050 gr maizena : 50 gr /1000 gr x 16.900 = 8451 sdt baking powder : 5 gr/110 gr x 15.000 = 340

TOTAL BAHAN BAKU: 34.503HARGA BAHAN BAKAR GAS: 2.000TOTAL: 36.503

MARGIN PROFIT 30 %

HARGA JUAL= 36.503: (100% - 30%)= 36.503: 70%= 52.147: 6 pcs = Rp 8.691/pcs

Baca Juga: 1000 Persen Renyah dan Bersarang Cantik! Ini Dia Trik Membuat Kremesan Ayam Goreng

 Baca Juga: Nikmati Kelezatan Aneka Menu Waffle dan Ayam Goreng Buttermilk dengan Rasa Aman dan Nyaman di Flip‘NFry yang Telah Raih Sertifikasi Halal di HUT Ke-1