SajianSedap.com - Resep Puding Gelas Cokelat Moka Saus Vanila ini tampil begitu sederhana, namun rasanya patut diacungi jempol.
Maka dari itu, cocok banget untuk menghadirkan camilan lembut ini saat merayakan valentine bersama keluarga.
Begitu mencicipinya, seisi rumah pasti langsung jatuh hati dengan rasanya yang manis dan teksturnya lembut.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 8 Buah
Bahan:1.000 ml susu cair1 bungkus agar-agar bubuk1 sendok teh jeli bubuk100 gram gula pasir1/4 sendok teh garam100 gram cokelat masak pekat, lelehkan1/4 sendok teh cokelat pasta100 gram cokelat masak putih, lelehkan1/4 sendok teh moka pasta
Bahan Saus Vanila:1/2 sendok teh selasih, rendam sampai mekar, tiriskan600 ml susu cair75 gram gula pasir1/4 sendok teh garam2 sendok makan maizena, larutkan dengan 2 sdm air2 buah kuning telur1/4 sendok teh esens rhum
Cara Membuat Puding Gelas Cokelat Moka Saus Vanila:
1. Rebus susu cair, agar-agar bubuk, jeli bubuk, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
2. Bagi 2 adonan. Satu bagian tambahkan cokelat masak pekat dan pasta cokelat. Satu bagian lagi tambahkan cokelat masak putih dan moka pasta. Aduk di atas api kecil sampai meletup kembali.
3. Tuang adonan cokelat ke dalam gelas. Miringkan posisi gelas. Biarkan beku.
4. Miringkan kembali posisi gelas ke arah sebaliknya. Tuang adonan moka.