5. Saus vanila, rebus susu, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan larutan maizena sambil diaduk hingga meletup-letup. Matikan api.
6. Tambahkan beberapa sendok adonan ke dalam kuning telur yang sudah dikocok lepas. Tuang kembali campuran adonan ke dalam rebusan saus. Aduk cepat.
7. Didihkan kembali di atas api sambil diaduk hingga meletup-letup. Tambahkan esens rhum dan selasih. Aduk rata. Angkat. Dinginkan.
8. Sajikan saus di dalam gelas pada bagian yang kosong, di antara puding cokelat dan moka.
Baca Juga: Resep Puding Kacang Cokelat, Kudapan Lembut Untuk Maniskan Momen Valentine Nanti
Baca Juga: Jangan Sajikan 2 Jenis Seafood Ini Saat Imlek, Dipercaya Bisa Bawa Kesialan