3. Tangzhong: aduk rata dan masak hingga mengental. Dinginkan.
4. Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan. Aduk rata. Tambahkan tangzhong. Aduk rata Kembali sambil dimasukkan air es sedikit demi sedikit hingga kalis.
5. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 40mmenit sampai mengembang dua kali lipat.
6. Kempiskan. Timbang masing-masing 30 gr. Bulatkan. Diamkan Kembaliselama 30 menit sampai mengembang.
7. Tabur dengan bahan taburan. Oven di suhu 180 derajat celcius selama 5 menit. Turunkan suhunya 170 derajat celcius, oven Kembali selama 10 menit. Angkat.
8. Gunting bagian atas roti. Isi bahan isian. Tabur Kembali dengan bahan taburan. Sajikan.
Baca Juga: Fakta Milk Bun Viral di Thailand, Roti 'Bedak' yang Bikin Warganet Rela Jastip
Baca Juga: Resep Roti Goreng Kue Keranjang, Camilan Lembut yang Bakal Menarik Perhatian Saat Imlek Nanti