SajianSedap.com - Siapa yang suka strawberry?
Stroberi merupakan buah kesukaan setiap kalangan.
Dari anak-anak, remaja, dewasa hingga lansia menyukai buah manis dan asam ini.
Tak hanya enak, strawberry juga memiliki segudang manfaat yang baik untuk tubuh.
Kita bisa menikmati buah berbentuk hati ini dengan cara dimakan langsung, dijus, ataupun ditambahkan pada makanan.
Tapi, buah stroberi ini cenderung gampang busuk ketika disimpan, nih.
Maka dari itu, kita harus tahu cara menyimpan strawberry ini agar awet dan tak gampang busuk sampai tujuh hari lamanya berikut ini.
7 Cara Menyimpan Strawberry
1. Jangan Dicuci Saat akan Disimpan
Mencuci makanan sebelum disimpan memang membuatnya bersih, namun tidak dengan buah strawberry ini.
Strawberry sebaiknya tidak dicuci saat kamu akan menyimpannya, ya.
Pasalnya, strawberry yang sudah dicuci buahnya menjadi lebih lembab dan memicu pertumbuhan jamur yang mempercepat pembusukan.
Cukup dicuci saat akan diolah atau akan dikonsumsi.
Baca Juga: Resep Strawberry Sparkling Juice Ala Sajian Sedap, Minuman Segar yang Juga Tergolong Minuman Sehat
Selain disimpan di kulkas, kamu juga bisa menyimpannya pada suhu ruangan di meja dapur tapi tetap kering tanpa harus dicuci dulu.
2. Bilas dengan Rendaman Cuka
Bukan dicuci, tapi kamu bisa membilasnya dengan rendaman cuka loh.
Dikutip dari blibli.com, buah strawberry yang baru dipetik memiliki spora jamur alami di atasnya, yang nantinya bisa membuat buah cepat rusak.
Membilas strawberry dalam rendaman cuka membunuh spora ini, sehingga buah strawberry segar lebih lama.
Caranya tidaklah mudah, cukup campurkan satu cangkir cuka putih ke dalam dua cangkir air lalu masukkan buah strawberry ke dalam campuran dan aduk perlahan sekitar satu menit.
Lalu, bilas strawberry dengan air bersih. Jangan lupa letakkan strawberry untuk dikeringkan di atas nampan yang dilapisi handuk.
Lalu simpan di dalam kulkas saat sudah kering.
3. Jangan Campur yang Segar dengan yang Sudah Agak Busuk
Kalau ingin masa simpannya lebih lama, sebaiknya hindari emnyimpan strawberry segar dan strawberry yang hampir busuk dalam satu wadah.
Segera pisahkan sebelum merusak semua buah.
Hal ini karena jamur pada strawberry yang busuk lebih mudah menyebar pada buah lain.
Baca Juga: Resep Apel Punch Mix Strawberry Segar yang Cocok Disandingkan Dengan Menu Utama
4. Disimpan di Kulkas Bisa Awet Seminggu
Dibanding suhu ruang, kulkas dengan suhu dingin memang bisa membantu menjaga kesegaran strawberry tahan lebih lama.
Dilansir dari berbagai sumber, buah strawberry akan awet selama seminggu penuh jika disimpan di lemari pendingin.
Cukup letakkan buah strawberry yang belum dicuci ke atas mangkuk yang telah dilapisi tissue atau handuk bersih, jangan lupa untuk menutupnya.
Kamu bisa membuka mangkuk ketika strawberry akan dimakan.
5. Hindari Mencabut Batang dan Daun Kecil Strawberry
Mungkin tidak banyak yang tahu, ternyata membiarkan strawberry tersimpan dengan kondisi batang yang masih menempel bisa menjaga kesegaranya lebih lama.
Yap, strawberry yang masih utuh punya ciri seperti daun dan batang kecilnya masih utuh.
Jangan pernah coba untuk mencabut daun dan batangnya jika tidak ingin buah ini layu lebih cepat.
Pasalnya, strawberry dengan dengan batang dan daun yang utuh bisa terjaga bahkan sampai ke bagian dalam buah sehingga memperpanjang umur penyimpanan.
6. Lapisi Wadah dengan Kertas
Kalau kamu menggunakan toples atau food container saat akan menyimpan strawberry ke dalam kulkas, sebaiknya gunakan lapisan kertas juga ya.
Pasalnya, penambahan alas tersebut bisa menjaga buah strawberry tetap dalam kondisi kering dan segar saat disimpan.
Jangan lupa ditutup supaya tidak tercemar bahan lain.
Baca Juga: Cuaca Panas Tak Lagi Masalah Kalau Kita Hadirkan Resep Strawberry Squash Mint yang Segar Banget Ini
7. Simpan di Dalam Freezer
Ingin penyimpanan jauh lebih tahan lama? Membekukan strawberry bisa menjadi solusi terbaik.
Kamu hanya perlu mencuci strawberry terlebih dahulu apabila ingin menyimpannya di freezer.
Lalu, masukkan strawberry ke kantong plastik atau wadah kedap udara.
Mudah bukan? Ingat, kebersihan kulkas dan freezer bisa berpengaruh loh jadi sebaiknya rutin dibersihkan.
Artikel ini telah tayang di Tribunshopping.com dengan judul 7 Tips Menyimpan Strawberry Supaya Tetap Segar Gak Gampang Busuk.
Baca Juga: Resep Strawberry Orange Pineapple Punch, Minuman Dingin Dengan Kesegaran Ganda