Inilah Sosok Pendiri Sop Ayam Pak Min Khas Klaten yang Legendaris

By Idam Rosyda, Jumat, 16 Februari 2024 | 19:40 WIB
sejearah sop ayam Pak Min Klaten (TRIBUNJOGJA.COM/ ALMURFI SYOFYAN)

"Warung di pasar itu sangat ramai dulunya. Masaknya masih pakai kayu bakar sehingga ruangannya sedikit gelap kena asap," kenangnya.

Warung Sop Ayam Pak Min Klaten di Pasar Gede Klaten itu bertahan hingga tahun 1998.

Kemudian pada, tahun 1999 membuka cabang pertama di Jalan Mayor Kusmanto, Desa Sekarsuli, Kecamatan Klaten Utara.

"Saya memang yang awal membuka cabang usaha ini dari kakak-kakak saya," imbuhnya.

Hingga saat in, Sop Ayam Pak Min Klaten telah memiliki 40 cabang yang tersebar di beberapa provinsi di Indonesia seperti, Jakarta, Jawa Barat, Jawa Tengah hingga D.I Yogyakarta.

"Kalau yang saya mengelolanya ad 10 cabang. Saya dapat kebagian yang di Jawa Barat, Klaten dan Yogyakarta," ucapnya.

Sop Ayam Pak Min yang ia kelola ditambahi nama Ragil di bagian bawah spanduknya.

Artikel ini telah tayang di TribunJogja.com dengan judul Inilah Warung Cabang Pertama Sop Ayam Pak Min Klaten yang Melegenda

Baca Juga: Chatime Hadirkan 3 Menu Baru Sekaligus Di Bulan Kasih Sayang