Pedagang Pinggir Jalan Mana Pakai, Begini Cara Membuat Tahu Bulat Mengembang Sempurna Tanpa Baking Soda

By Raka, Sabtu, 24 Februari 2024 | 15:55 WIB
Trik membuat tahu bulat bisa mekar sempurna tanpa baking soda dan baking powder (Sajian Sedap)

“Dulu mindset saya karena ada campuran tapioka, ini nanti akan sama seperti cimol. Ternyata berbeda,” imbuh dia.

Mulai goreng adonan tahu bulat kopong dalam kondisi minyak sudah cukup panas dengan suhu sekitar 75-80 derajat celsius.

Gunakan panas yang cukup stabil selama menggoreng tahu bulat agar matang sempurna.

Hal tersebut berguna agar tahu bulat tidak terlalu banyak menyerap minyak.

Baca Juga: Daftar Ragi Instan Terbaik Untuk Membuat Milk Bun Thailand Viral