Lalu jangan menggerakan keju selama memarut. Cukup diamkan bahan makanan ini di atas wadah datar seperti talenan, lalu letakkan parutan di atasnya.
Arahkan parutan persis seperti posisi keju, lalu gerakkan perlahan untuk memarut keju memanjang.
Terakhir, Tian menyarankan untuk menekan parutan selama memarut keju agar hasilnya rapi memanjang.
"Saat memarut keju, kalau berhenti sebentar saja itu bisa patah. Jadi harus sekali tarik tetapi jangan terlalu kuat," kata Tian.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Ini Cara yang Benar Menyimpan Keju Agar Tak Berubah Rasa
Baca Juga: Tips Memilih Tepung Sagu Asli untuk Membuat Kue Sagu Keju, Ciri-cirinya Begini