SajianSedap.com - Resep Sate Ikan Bumbu Kuning bisa jadi pilihan tepat untuk jadi menu makan malam spesial hari ini.
Rasa yang super gurih membuat siapapun langsung jatuh hati sejak suapan pertama pada menu sederhana yang tampil mewah ini.
Untuk membuktikan kenikmatannya, segera hadirkan menu praktis serba ikan ini untuk jadi menu utama makan malam nanti.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 18 Buah
Bahan:500 gram ikan kakap fillet, potong-potong kotak1/2 buah jeruk nipis ambil airnya300 ml air1 sendok teh garam1 sendok makan gula merah, sisir1 sendok makan minyak goreng1 sendok teh air jeruk limau
Bumbu Halus:70 gram kacang tanah goreng5 butir bawang merah2 butir kemiri, sangrai3 buah cabai rawit merah5 cm kunyit, bakar
Cara Membuat Sate Ikan Bumbu Kuning:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan 1/2 sendok teh garam. Diamkan 10 menit.
2. Rebus air, bumbu halus, garam dan gula merah hingga mendidih. Angkat. Tambahkan minyak goreng dan air jeruk limau. Aduk rata.
3. Lumuri ikan dengan rebusan bumbu. Tusuk dan susun ikan pada tusukan sate.
4. Bakar sate sambil diolesi bumbu sampai matang.