SajianSedap.com - Kalau ingin menghadirkan lauk kering untuk jadi menu sahur tahan lama, Resep Nugget Ayam Putih Telur ini bisa jadi pilihan utamanya.
Tidak cuma enak, menu sederhana ini juga bisa kita buat tanpa perlu harus repot.
Dari pada bingung mau sahur dengan hidangan apa, contek saja menu simple yang enak maksimal ini saja.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:150 gram ayam giling200 gram putih telur100 gram wortel, potong kotak kecil, rebus50 gram buncis, iris halus50 gram tepung panir halus1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk1/2 sendok teh merica bubuk1 sendok teh garam2 siung bawang putih, haluskan2 buah putih telur, kocok lepas, untuk pencelup75 gram tepung panir halus, untuk pelapis2 sendok makan saus sambal, untuk pelengkap500 ml minyak, untuk menggoreng
Cara Membuat Nugget Ayam Putih Telur:
1. Campur ayam giling, putih telur, wortel, buncis, dan tepung panir halus. Aduk rata.
2. Masukkan kaldu ayam bubuk, merica, garam, dan bawang putih. Aduk rata.
3. Tuang ke dalam plastik es mambo food grade tahan panas. Ikat kencang. Tusuk-tusuk dengan jarum.
4. Kukus di atas api kecil 30 menit hingga matang. Biarkan dingin. Potong miring 2 cm.
5. Gulingkan di atas tepung panir. Celupkan ke dalam putih telur. Gulingkan kembali di atas tepung panir.