SajianSedap.com - Cuka apel sering digunakan untuk membuat rasa lebih meresap dan daging empuk.
Karena rasanya yang lebih manis dari wine vinegar, cuka apel biasa digunakan juga untuk berbagai makanan fermentasi.
Misalnya saja fermentasi sayuran.
Cuka apel adalah ekstrak buah apel yang telah melalui proses fermentasi dengan bantuan bakteri dan ragi.
Kandungan nutrisi yang menarik dari cuka apel adaantioksidan, asam asetat, asam amino, kalium, dan vitamin C1.
Namun, siapa sangka cuka ini ternyata bisa dikonsomsi dan juga baik untuk tubuh, lo.
Apa saja manfaatnya?
Mari kita cari tahu.
Manfaat Cuka Apel
Menurunkan berat badan
Pernah meminum air cuka apel?
Setelah meminumnya terasa akan lebih kenyang.
Ya, cuka apel dapat meningkatkan proses pembakaran lemak sekaligus memberikan efek kenyang lebih lama.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi cuka apel dapat menurunkan asupan kalori sebanyak 275 kalori sepanjang hari.
Baca Juga: Kulit Jadi Putih Bak Perawatan Di Klinik, Gunakan 4 Bahan Alami Untuk Menghilangkan Kulit Belang
Menjaga kesehatan jantung
Cuka apel mengandung antioksidan dan asam asetat yang mampu menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida dalam darah serta mencegah tekanan darah tinggi.
Kombinasi manfaat tersebut menjadikan cuka apel bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung dan mencegah berbagai penyakit kardiovaskular.
Misalnya serangan jantung dan stroke.
Mengendalikan kadar gula darah
Cuka apel juga dipercaya dapat menurunkan kadar gula darah dan meningkatkan sensitivitas hormon insulin di dalam tubuh.
Manfaat ini membuat cuka apel baik dikonsumsi oleh penderita diabetes tipe 21.
Menangkal efek radikal bebas
Cuka apel mengandung polifenol, yaitu antioksidan yang dapat menangkal dan memperbaiki kerusakan sel-sel tubuh dari efek paparan radikal bebas pemicu terjadinya berbagai macam penyakit.
Bahkan, sebuah riset juga menyebutkan bahwa antioksidan di dalam cuka apel berpotensi untuk menjaga fungsi hati dan menghambat perkembangan penyakit degeneratif.
Seperti penyakit Alzheimer.
Menjaga kesehatan kulit
Sifat asam pada cuka apel dipercaya dapat melembapkan kulit dan memperbaiki lapisan teratas kulit yang rusak, serta memutihkan kulit secara alami.
Banyak juga ya, manfaat dari cuka apel!
Sekarang saatnya Sase Lovers memulai mengonsumsinya, nih.
Siapa sudah stok cuka apel di rumah?