Jika bagian dalam batangnya terlihat berdaging dan berwarna hijau daun, itu tandanya durian telah jatuh dari pohonnya dalam 24 jam terakhir.
Batang yang lebih gelap berarti durian sudah dipanen jauh lebih awal.
Phua menyarankan pembeli untuk menggaruk batangnya sendiri.
“Jika Anda membiarkan penjual durian menggaruk batangnya, mereka mungkin akan menggunakan pisau dan hal ini akan menggagalkan tujuan tes gores ini,” tambahnya.
2. Cium duriannya
Aroma yang tercium dari buah juga menjadi indikator kesegaran dan rasanya.
Minta penjual durian untuk mengangkat buahnya dan mengendus sepanjang jahitan dan garis belah di sepanjang bagian atas durian yang lebih dekat ke batang.
Phua menjelaskan, “Ciumlah bagian atas buah atau sedekat mungkin dengan batangnya karena kulit bagian atas jauh lebih tipis dibandingkan bagian bawah, sehingga bau buah dapat meresap dengan mudah.”
Secara umum, ada dua jenis aroma durian.
Jika aromanya segar dan mengingatkan pada warna hijau daun, itu tandanya daging durian itu manis.
Jika ada bau yang sedikit menyengat, itu mungkin menunjukkan adanya rasa pahit pada daging.
Jika durian tidak mengeluarkan bau berarti masih mentah.
Baca Juga: 4 Cara Ampuh Hilangkan Bau Apek di Bantal, Cukup Disemprot Pakai Cairan Dapur ini