Resep Nugget Telur Asin
Waktu: 45 Menit
Sajian: 12 Buah
Bahan:
150 gram ayam giling2 butir telur asin mentah200 gram tahu putih, dihaluskan25 gram tepung terigu protein sedang
Bumbu Halus:
2 buah cabai merah2 butir kemiri, disangrai4 butir bawang merah2 siung bawang putih1/2 sendok teh ketumbar1/2 sendok teh merica bubuk
Bahan Pencelup (aduk rata):
25 gram tepung terigu protein sedang75 ml air75 gram tepung panir kasar untuk pelapis
Cara Membuat Nugget Telur Asin:
1. Pisahkan kuning telur asin dari putih telurnya. Sisihkan.
2. Aduk rata tahu putih, ayam giling, putih telur asin, dan tepung terigu. Tambahkan bumbu halus. Aduk rata.
3. Masukkan kuning telur asin yang sudah dihaluskan dengan garpu. Aduk rata.
Gimana, mudah untuk dibuat, bukan?
Nugget Telur Asin ini bisa kita andalkan untuk jadi stok lauk ketika bulan puasa, lo.
Rasanya super sedap, pasti akan membuat nafsu makan saat sahur nanti.
Selamat mencoba di rumah, ya!
Baca Juga: Ingin Membuat Nugget untuk Stok Menu Sahur? Simak Triknya Agar Seenak Buatan Pabrik