SajianSedap.com - Tersaji dengan rasa yang enak, Resep Ayam Goreng Aroma Serai ini bakal bikin nafsu makan jadi sulit dikontrol.
Meskipun rasanya enak maksimal, namun proses membuat menu sederhana ini gampang banget, dan bisa kitabuat dengan sedikit bahan.
Jadi jangan khawatir lagi untuk menghadirkan menu simple ini untuk jadi menu sahur nanti.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:1 ekor ayam, potong 8 bagian6 batang serai, memarkan, iris halus2 lembar daun kunyit, ikat1 sendok teh garam1 sendok teh gula pasir750 ml santan dari 1/4 butir kelapa2 sendok makan minyak untuk menumis750 ml minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Ayam Goreng Aroma Serai:
1. Lumuri ayam dengan 1 sendok teh garam dan 1 sendok teh air asam jawa. Diamkan 15 menit.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan daun kunyit sampai harum. Masukkan ayam.
3. Tuang santan. Masak sampai mendidih. Tambahkan ayam, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang dan meresap.
4. Goreng ayam bersama sisa bumbu hingga kecokelatan.
Baca Juga: Tips Menghangatkan Ayam Goreng untuk Sahur Agar Tak Menyerap Minyak, Lakukan 3 Cara ini