8. Oven tangkring juga bisa, lo, menggunakan api atas walau caranya agak lebih rumit.
Caranya dengan meletakkan arang dalam keadaan menyala di atas oven. Api bawah boleh tetap menyala atau dimatikan. Ikuti saja saran dari resep.
9. Pastikan letak oven kompor tidak miring agar makanan yang sedang dipanggang tidak matang sebelah.
Bila Anda menggunakan oven di ruang terbuka, tutupi bagian belakang dan samping oven agar api tidak padam atau terganggu dengan hembusan angin di sekitar.
Kunci utama keberhasilan menggunakan oven tangkring adalah pengalaman. Semakin sering kita belajar membuat kue dengan oven tangkring, maka kita juga jadi makin jago.
Dijamin kue apa saja pasti bisa kita taklukan karena sudah ada feeling dalam menggunakan oven tangkring di rumah.
Oven tangkring yang memiliki lubang atas, biasanya lubang atas ini berfungsi untuk mengeluarkan panas sehingga sering dimanfaatkan untuk beberapa keperluan lainnya seperti digunakan untuk memanggang makanan lain seperti bika ambon.
Sebagian orang juga sengaja membuka lubang atas oven tangkring ini saat membuat kue kering.
Dan jika saat memanggang bolu dan lubang atas dibuka, maka permukaan bagian atas akan tampak lebih coklat dari seharusnya.
Artikel ini telah tayang di WartaKotalive.com dengan judul Tips Memakai Oven Tangkring Agar Kue yang Dipanggang Bisa Matang Sempurna
Baca Juga: Tips Membuat Kue Kering Natal Pakai Oven Tangkring, Dijamin Antigagal dan Matangnya Merata