SajianSedap.com - Sase Lovers pernah dengar nasi kasreng?
Makanan ini menyerupai nasi kucing, sajiannya dengan nasi kecil yang dihidangkan dengan porsi kecil.
Ciri khas nasi kasreng ada pada lauknya.
Nasi kasreng terdiri dari tauge mentah, udang rebon, dan sambal.
Ada juga yang memakan nasi kasreng dengan gorengan kentang atau gorangan dage/oncom.
Yang membuat unik nasi kasreng adalah cara membungkusnya yang cukup unik.
Yakni menggunakan kertas nasi yang dilipat lancip ke atas seperti kerucut.
Tetapi sekarang banyak rumah makan nasi kasreng yang menyajikan aneka lauk pendukung lainnya dari mulai menu daging ayam atau ikan sampai dengan aneka sayur.
Pernah mencobanya?
Baca Juga: Mengenal Nasi Krawu, Nasi Campur Khas Gresik yang Kembali Viral Gegara Youtuber Nex Carlos
Asal-usul Nasi Kasreng
Warung nasi yang sudah ada sejak tahun 1970-an ini sangat populer di daerah pasar Galuh Luragung Kabupaten Kuningan.
Pemberian namanya pun karena dari seorang pedagang nasinya yang bernaman Kasri.