3. Jangan masak terlalu lama
Hindari memanaskan makanan Lebaran dengan api tinggi dan waktu yang lama. Sebaiknya, cukup hangatkan sebentar saja.
Sebab, pemanasan tinggi akan mengurangi zat gizi baik yang terkandung dalam makanan tersebut.
4. Olah menjadi makanan baru
Jika memiliki hidangan ayam dan daging olahan sisa lebaran, kamu bisa memasaknya kembali menjadi isian roti atau lemper.
Cukup suwir daging sapi maupun ayam, lalu bumbui sedikit dan jadikan isian roti dan kue-kuean.
Sase lovers juga bisa memisahkan kuah dan isian sup, mengolah sayuran di dalamnya menjadi skotel panggang atau kukus dengan tambahan keju dan susu.
Sementara sisa nasi putih dapat dijadikan nasi goreng atau sushi agar tidak basi dan terbuang begitu saja.
Selamat mencoba Sase lovers.
Baca Juga: Punya Sisa Daging Rendang Di Rumah? Olah Dengan Resep Roti Goreng Daging Rendang Ini Saja
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "4 Cara Olah Sisa Makanan Lebaran, Hindari Sampah Baru di Dapur "