SajianSedap.com - Siomay baru-baru ini dinobatkan sebagai salah satu jenis pangsit paling enak di dunia.
Tentu hal ini membuat siomay semakin dikenal luas tak hanya di Indonesia namun juga di dunia.
Siomay sendiri merupakan hidangan peranakan China.
Makanan ini termasuk salah satu jenis dimsum.
Dengan akulturasi budaya, siomay kemudian menjadi salah satu jajanan khas Bandung yang dikenal luas.
Berbeda dengan siomay dimsum, siomay Bandung menggunakan saus kacang.
Penyajiannya pun dipadukan dengan tahu, kol, kenyang dan beberapa konsumen lain.
Cara Membuat Siomay Dimsum Kenyal Tanpa Pengenyal
Selain itu perbedaan siomay dimsum dan siomay Bandung terletak pada bahan baku utama, di mana siomay Bandung biasanya menggunakan ikan dan siomay dimsum menggunakan daging.
Namun kali ini Sajian Sedap akan secara khusus membahas soal cara membuat siomay dimsum.
Untuk membuat siomay dimsum yang empuk dan kenyal, ternyata tak perlu pengental loh.
Ines Sukandar, pemilik Dimsum Mysha by Inez Kitchen membagikan cara membuat siomay dimsum bertekstur empuk, lembut, dan kenyal berikut ini.
Baca Juga: 3 Cara Mengatasi Derasnya Air Mata saat Mengiris Bawang, 100 Persen Ampuh