SajianSedap.com - Resep Nasi Goreng Kuning ini adalah kreasi nasi goreng yang wajib banget untuk dicoba.
Meskipun mudah dibuat, namun cita rasa dari menu sederhana ini patut diacungi jempol.
Mari, hadirkan menu praktis yang enak maksimal iniuntuk jadi ide menu sarapan hari ini.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan Nasi:200 gram beras300 ml air25 gram kunyit, diparut, diperas 20 ml
Bahan:3 siung bawang putih, dicincang halus4 butir bawang merah, dicincang halus2 buah cabai hijau besar, dibuang biji, dipotong dadu1 buah cabai merah besar, dibuang biji, dipotong dadu100 gram ayam fillet dipotong kotak1 sendok teh kecap asin1/2 sendok teh kecap ikan1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk1 batang daun bawang, diiris miring1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Dadar Rawis:2 butir telur1/4 sendok teh garam1/2 sendok teh seledri cincang halus
Bahan Pelengkap:50 gram bawang merah goreng untuk taburan1 buah ketimun, diiris
Cara Membuat Nasi Goreng Kuning:
1. Nasi: didihkan air dan air kunyit. Masukkan beras. Masak sampai meresap.
2. Kukus 30 menit diatas api sedang sampai matang.
3. Panaskan minyak. tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
4. Tambahkan cabai merah dan cabai hijau. Aduk rata.
5. Masukkan nasi putih, kecap asin, garam, merica bubuk. Masak sambil diaduk sampai rata. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Masak sampai matang.
6. Dadar: kocok lepas telur dan garam. Tambahkan seldri. Aduk rata. Buat dadar tipis-tipis. Gulung telur. Iris tipis.
7. Sajikan dengan pelengkapnya dan dadar rawis.
Baca Juga: 7 Tips Membuat Nasi Goreng Jadi Lebih Enak Dan Harum, Serasa Dimasakin Tukang Nasgor Favorit
Baca Juga: Ingin Menu Sarapan Anti Repot? Hadirkan Saja Resep Nasi Goreng Magelangan!