SajianSedap.com - Siapa yang suka makan petai?
Sama dengan jengkol, petai merupakan makanan yang bisa menyebabkan bau mulut tapi disukai banyak orang.
Petai ini bisa jadi lalapan ataupun tambahan untuk makanan tertentu.
Nah, penggemar petai tentunya sering merasakan beberapa rasa petai saat memakannya.
Ada yang rasanya manis ada juga yang rasanya pahit.
Hal ini ternyata tergantung dari tua atau tidaknya petai, karena petai yang tua memiliki rasa yang manis.
Sementara itu petai yang masih muda memiliki rasa yang pahit.
Keduanya tentu masih bisa dikonsumsi semua.
Nah biar tidak salah pilih, berikut ada beberapa cara membedakan petai muda dan petai tua.
Cara Membedakan Petai Muda dan Petai Tua
1. Dibedakan dari bentuknya
Hal yang paling mudah untuk membedakan petai muda dan tua adalah dari bentuknya.
Untuk petai tua, mata petai akan terlihat lebih besar dan rapat.
Baca Juga: Cara Mudah Membedakan Ayam Segar Dan Ayam Tiren, Jangan Sampai Menyesal Pulang dari Pasar
Sedangkan petai yang muda, jika ditekan mata petainya akan terasa lembek dan lentur.
Lihat juga bagian pinggir petai.
Kalau yang sudah tua, pasti akan berwarna lebih gelap.
Saat dipotek pun lebih mudah patah.
Kemudian di dalamnya akan terdapat serat yang lebih besar.
2. Bau
Kedua, kita bisa membedakannya dengan cara mencium baunya.
Meski sama-sama berbau, tapi petai yang tua baunya akan jauh lebih kuat.
Jadi kalau Anda tidak terlalu suka bau petai yang tersisa lama di mulut, bisa memilih petai yang muda.
3. Sajian
Seperti yang sudah dikatakan sebelumnya, petai tua dan muda disajikan untuk hidangan yang berbeda.
Petai muda lebih sering dipakai untuk lalapan mentah.
Baca Juga: Cara Membedakan Tahu Berformalin dan Tidak saat Beli, Waspada!
Sementara petai tua lebih sering diolah jadi masakan, baik dibakar, digoreng, atau dibuat jadi sambal.
Soalnya rasa petai tua lebih getir, namun teksturnya lebih enak daripada yang muda.
Untuk itu petai harus diolah dulu sebelum bisa dimakan.
Nah sekarang sudah tahu kan cara membedakan petai muda dan petai tua.
Jangan lupa praktikkan ya saat kamu akan membeli petai.
Semoga berhasil!
Baca Juga: Jangan Tergiur Dengan Harga Murah, Begini Cara Membedakan Beras Putih Alami Dan Beras Dengan Pemutih