SajianSedap.com - Masyarakat Indonesia pasti tak bisa lepas dengan mi.
Sase Lovers mau membuat olahan mi di rumah?
Saatnya membuat bakmi rica-rica!
Kreasi bakmi yang super endul rasanya.
Toppingnya pun membuat lidah tak bisa berhenti bergoyang.
Cek resepnya berikut ini.
Baca Juga: Menikmati Mi Kuah Khas Semarang di Warung Sederhana, Siapa Sangka Langganannya Para Pejabat
Resep Bakmi Rica-Rica
Bahan:
4 gulung mie ayam1 sdm minyak bawang1 sdm kecap asin2 sdt minyak wijen1 btr daun bawang, iris halus, untuk taburan1 ikat sawi caisim, potong-potong, rebus
Bahan Ayam:
3 bh paha ayam fillet, potong 1 x 1 cm3 siung bawang putih, cincang halus3 bh cabai merah keriting, cincang halus3 bh cabai rawit merah, cincang halus100 ml kaldu ayam1 sdm saus tiram¾ sdt garam½ sdt gula pasir½ sdt cuka1 sdm minyak bawang
Bahan Kuah:
800 ml kaldu ayam3 siung bawang putih, goreng, memarkan1 btg daun bawang, iris halus2 sdt kecap asin
Cara membuat:
1. Kaldu, rebus semua bahan jadi satu sampai mendidih. Angkat dan sisihkan.2. Ayam, bawang putih dengan tumis minyak bawang sampai harum. Masukkan cabai, aduk rata. Masak sampai layu.3. Masukkan ayam, aduk rata sampai berubah warna. Masukkan kaldu ayam, saus tiram, garam, gula pasir, dan cuka. Aduk rata. Masak hingga meresap. Angkat dan sisihkan.4. Mie, rebus sebentar mie ayam di air mendidih. Angkat dan saring.5. Campur sengan minyak bawang, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk rata.6. Tata mie, ayam rica, sawi, dan taburan daun bawang. Sajikan Bersama dengan kuah kaldu.