Kopi memiliki kandungan ratusan senyawa bioaktif untuk menjaga kesehatan manusia.
Senyawa inilah yang terdapat antioksidan untuk mencegah kerusakan akibat radikal bebas dalam sel tubuh.
Bahan-bahan aktif kopi yang bagus untuk tubuh adalah asam klorogenik (CGA).
Antioksidan polifenol yang berperan dalam metabolisme gula darah dan mengatur tekanan darah tinggi.
Cafestol dan kahweol, minyak alami kopi yang baik untuk hati dan melindungi sel-sel tubuh tetap sehat.
Trigonelline, senyawa alkaloid berperan penting pada pengolahan asam nikotinat (vitamin B3), mencegah karies atau kerusakan gigi, serta menghambat pertumbuhan bakteri.
Kopi Pencegah Pikun
Seperti yang sudah dijelaskan mengenai kandungan zat pada kopi, diantaranya adalah mampu mencegah pengkabutan otak.
Pengkabutan otak ini disebabkan oleh zat yang namanya amiloid.
Dan kondisi berkabut ini dapat dicegah dengan cara mengonsumsi kafein yang biasa ditemukan di kopi.
Nah, untuk fungsi langsungnya kafein atau kopi sendiri bisa mencegah terjadinya kepikunan.
Anda bisa rutin mengonsumsi kopi hitam 3 cangkir sehari dapat mencegah munculnya penyakit alzeimer.
Sebaiknya, kopi jangan ditambahkan gula, ya!
Semoga bermanfaat informasinya.