SajianSedap.com - Bolu kukus merupakan jajanan pasar yang masih banyak diperjual belikan.
Rasanya yang lembut, jajanan ini banyak digemari oleh beberapa orang.
Tak hanya bolu kukus mekar, ada juga bolu kukus ketan hitam yang bisa Anda sajikan di rumah.
Lembut dan legitnya tekstur ini membuat siapa pun ingin menyantapnya.
Tak perlu takut gagal atau bolu hasilnya bantat, asal ketahui dulu tips dan trik membuatnya.
Sekali mencoba pasti berhasil!
Siapa yang mau coba membuatnya?
Siapkan langsung bahan-bahannya berikut ini.
Resep Bolu Kukus Ketan Hitam
Bahan:
50 gr minyak goreng75 ml santan kental instan
10 tetes pewarna ungu
1/4 sdt garam
3 btr telur
120 gr gula pasir
60 gr tepung ketan hitam
50 gr maizena
1 sdm susu bubuk
1/4 sdt baking powder
Baca Juga: Anti Bantat, Ini Tips Membuat Bolu Karamel yang Hasilnya Lembut dan Bersarang
Cara membuat:
1. Campur minyak goreng, santan, pewarna ungu, dan garam. Aduk rata dan sisihkan.2. Kocok telur bersama gula pasir sampai mengembang.
3. Masukkan tepung ketan hitam, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
4. Tuang campuran santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.