SajianSedap.com - Tak perlu daun pisang untuk membuat garang asem kali ini.
Garang asem iga sapi untuk makan siang rasanya juara!
Kuahnya gurih pedas sekali disruput.
Siapa yang ingin mencobanya?
Yuk, cek resepnya di sini.
Baca Juga: Cara Membuat Garang Asem Terasa Lebih Segar dan Nikmat, Pakai Tambahan Jenis Asam Ini
Resep Garang Asem Iga Sapi
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
750 gram iga sapi1.250 ml air2 lembar daun salam2 cm lengkuas, memarkan3 buah tomat hijau, (100 gram) potong-potong1 sendok teh kecap manis1/4 sendok teh garam4 sendok makan air asam, dari 5 sendok teh asam dan 4 sendok makan dilarutkan dengan air panas1 batang daun bawang, iris 2 cm3 sendok makan minyak untuk menumis2 buah cabai merah potong 1 cm
Bumbu Halus:
6 buah cabai merah3 butir kemiri, sangrai8 butir bawang merah2 siung bawang putih1/4 sendok teh terasi, sangrai
Baca Juga: Biasa Dijadikan Bumbu untuk Garang Asem, Buah Ini Juga Ternyata Bisa Usir Bau Amis Ikan!