Selain itu jika kita iris, bawang bombay putih punya daging yang lebih tipis.
Rasanya pun lebih manis daripada bawang bombay merah.
Karena itu bawang bombay putih lebih cocok dijadikan onion ring.
Kita bisa memilihnya dengan ukuran yang sedang atau besar, sesuai dengan selera.
2. Rendam Dalam Air Es
Sebelum dimasak, tahap pertama yang harus kita lakukan adalah mencuci bawang sampai bersih.
Setelah itu potong menjadi berbentuk bulatan.
Jika sudah, lepas bulatan ini satu per satu.
Kemudian rendam bawang bombay dalam air es.
Inilah rahasia kenapa onion ring bisa renyah dan garing.
Jika ingin lebih renyah lagi, kamu bisa menyimpannya di kulkas tanpa harus direndam es terlebih dahulu.
Intinya, kamu harus mendinginkan bawang agar renyah saat digoreng.