Sesekali belajar membuat sosis sendiri dengan resep Sosis Daging Keju, yuk. Semua dijamin bersih dan lebih sehat. Si kecil pun pasti makan dengan lahap.
Durasi 45 menit
10 Buah Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 150 gram daging has dalam, potong-potong
- 50 gram ayam giling
- 1 butir telur
- 1 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok makan tepung sagu
- 1 sendok makan susu bubuk
- 50 gram es serut
- 25 gram bawang bombay cincang
- 1 sendok teh kecap inggris
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 50 gram keju cheddar parut
- 10 buah tusuk sate
- Bahan olesan:
- 2 sendok makan mentega leleh
- 4 sendok makan saus barbeque siap pakai
Cara Membuat Sosis Daging Keju:
1. Campur daging, ayam giling, es serut, bawang bombay, kecap inggris, garam, dan merica bubuk. Masukkan ke dalam chopper. Giling sampai halus.
2. Tambahkan tepung sagu, tepung terigu, dan keju parut. Aduk rata.
3. Masukkan dalam plastik es mambo kecil dengan panjang 6 cm. Tusuk-tusuk dengan jarum.
4. Kukus 25 menit di atas api kecil sampai matang.
5. Tusuk ke tusuk sate. Kerat-kerat.
6. Lumuri dengan bahan olesan.
7. Bakar sambil dioles bahan olesan sampai harum.