Wah..siapa yang bisa menolak kalau menu sarapannya istimewa? Apalagi kalau menunya adalah sushi ala Jepang. Tenang, kita tetap bisa membuat sushi mudah dengan resep Sushi Merah Gulung Abon ini. Pasti
Durasi 50 menit
4 Gulung Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 4 lembar nori
- 300 gram beras merah, cuci bersih
- 100 gram beras putih
- 1/2 sendok makan rice vinegar
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula pasir
- 700 ml air
- Bahan taburan:
- 120 gram abon sapi
Cara Membuat Sushi Merah Gulung Abon:
1. Didihkan air. Masukkan beras merah dan beras putih. Aduk sampai meresap.
2. Kukus 40 menit di atas api sedang sampai matang. Biarkan hangat.
3. Aduk rata cuka beras, garam, dan gula pasir. Sisihkan.
4. Tambahkan campuran cuka beras di atas nasi di beberapa tempat. Aduk rata perlahan.
5. Ambil sedikit nasi. Kepal-kepal. Letakkan di atas selembar nori. Ratakan dan sisakan 1 cm dari ujungnya. Tabur abon.
6. Gulung sambil dipadatkan. Sajikan dengan dipotong-potong.
Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap